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高新區市場監管分局守牢復工企事業食堂安全關

發布時間:2020-02-02 次瀏覽 分類:園區服務

高新區市場監管分局守牢復工企業食堂安全關

為了切實有效做好新型冠狀病毒防控工作,確保廣大人民群眾生命安全和身體健康,根據防疫工作需要,高新區市場監管分局對區內15家企事業單位食堂進行了專項檢查,并下發《承德市市場監督管理局至全市各單位食堂的一封信》《承德市市場監督管理局高新區分局監督意見書》。

  檢查中,高新區市場監管分局要求各企事業單位食堂要嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求加工、貯存食物;杜絕使用高風險食材,確保進入餐飲環節的禽畜產品原料100%合格無疫病,切實防范原料帶入性風險;食堂從業人員務必提升疫情防控責任意識,嚴格落實晨檢制并做好消毒工作;食堂經營者要嚴格落實臺賬制度,保障食品安全;建議采取分批次分時段就餐,避免人員大量聚集。

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